La Terrasse Gourmande : C’est comme à la maison !

C’est un petit événement à Coudekerque-Branche : le centre-ville a retrouvé sa Terrasse Gourmande depuis le 17 février dernier ! L’établissement a été entièrement rénové et a changé de propriétaire, même s’il reste dans la famille.

Place donc à Laëtitia et Romain qui ont décidé de reprendre les rênes du café-brasserie coudekerquois et d’accueillir à nouveaux les fidèles clients, sans oublier les nouveaux parmi lesquels de nombreuses familles ! Et il semblerait que la nouvelle formule proposée par le jeune couple plaise puisque l’établissement ne désemplit pas.

Romain, détenteur d’un CAP cuisine, et Laëtitia, qui rêvait d’ouvrir son commerce, ont décidé de se lancer et de reprendre cette bonne affaire en la remettant à leur sauce ! En plus du bar, les propriétaires proposent une petite restauration, telle que des planches apéro, des croque-monsieurs, des paninis ou encore des sandwichs.

Autre nouveauté, chaque mois la Terrasse Gourmande proposera une soirée événementielle : karaoké, guinguette… La soirée de la Saint-Patrick (le 17 mars dernier) était la première de la série et a rencontré un vif succès ! Enfin, un service traiteur et la possibilité de proposer des plats à emporter devraient voir le jour à l’avenir.

Laëtitia et Romain souhaitent particulièrement remercier leurs parents, qui ont été un véritable soutien pour leur projet, Flandre Initiative, leur comptable et leur banquier. Ils sont également très reconnaissants de M. le Maire et de la commune pour leur aide dans cette belle aventure.

Renseignements :
2 place de la République
Facebook : Terrasse Gourmande Coudekerque