En décembre 2021, Yacine Sayah a décidé de quitter son emploi de responsable adjoint à Aluminium Dunkerque pour créer sa propre entreprise.

Tenue par Yacine et son associée, Nathalie, Le Petit Crousty est une boulangerie qui vend du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Yacine s’occupe de la fermentation de la levure pour le pain, de la cuisson et, bien sûr, de la vente.

Cependant, la boulangerie évoluera pour proposer un service de restauration rapide.

Au menu sandwichs, américains, fricadelles, frites, etc.

Yacine préparera les snacks dans l’arrière-boutique et les apportera à la clientèle à l’avant de la boulangerie.

Dans sa reconversion, Yacine a réalisé qu’il aimait vraiment le contact avec les clients.

Il aime discuter avec eux de la pluie et du beau temps tout en les servant.

Pour lui, qui a le contact facile, c’est un véritable bonheur d’accueillir de nouveaux clients dans sa boulangerie.

Le Petit Crousty est ouvert du lundi au dimanche.

Publié le: 30 août 2022Categories: Nouveaux commerçantsVues: 165
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